Nostra Cantina Palestra

História

Benvenuti a la nostra casa.

A Cantina Palestra, restaurante da Sociedade Esportiva Palmeiras, é a primeira rede de alimentação oficial de um clube paulista. Essa iniciativa inovadora é fruto de uma parceria com a Sportfood Licenciamento e Franchising.

Localizado na Casa do Eletricista, em frente ao Allianz Parque, o espaço possui cerca de 350m² de área interna e mais de 3.000m² na região externa, em um ambiente que resgata a história, conquistas, ídolos e tradições palmeirenses.

A Cantina Palestra serve diariamente opções de massas, risotos, pizzas, lanches, petiscos e um cardápio kids especial aos pequenos palestrinos, o espaço também receberá eventos exclusivos e funcionará em horários especiais em dias de jogos do Verdão.

Food Truck

Para atender a demanda de torcedores em dias de partidas no Allianz Parque, a Cantina Palestra funcionará com um cardápio “match day”, com opções de pratos rápidos, no food truck fixado na área externa do restaurante.

Delicie-se à vontade e Mangia Che te fa benne!

Casa do Eletricista

A Casa do Eletricista está situada no terreno do complexo Casa das Caldeiras, uma edificação da década de 20 remanescente das Indústrias Reunidas Francisco Matarazzo - maior grupo empresarial da América Latina nos anos 30.

A família Matarazzo, inclusive, participou ativamente para a fundação da Sociedade Esportiva Palmeiras. No dia 26 de agosto de 1914, 46 pessoas (em sua maioria funcionários das indústrias) colaboraram para a criação do Palestra Italia. Seis anos mais tarde, com apoio da própria Companhia Matarazzo, o clube aumentou o seu patrimônio e adquiriu parte do terreno do Parque Antarctica.

A construção do complexo da Casa das Caldeiras foi tombada pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Arquitetônico e Turístico do Estado de São Paulo (Condephaat), em 1986.

Curadoria

O projeto da Cantina Palestra tem como curador o jornalista e palmeirense Mauro Beting, autor de inúmeros livros e documentários sobre futebol e sobre o Palmeiras para TV e cinema.

Beting é uma referência quando o assunto é futebol e, especialmente, Palmeiras. Está na imprensa esportiva há 25 anos, é comentarista na TV e rádio e conta com textos em blogs e jornais.

Além de curador deste projeto, o jornalista também é um dos curadores do Museu Pelé e do Museu da CBF (Confederação Brasileira de Futebol).

Tour 360º pela Cantina

PanoramaPanorama
Fabbrica Della Pasta

Nossas massas e molhos artesanais podem ser encontrados à venda em nossa Frabbrica Della Pasta, localizada no pavimento térreo da Cantina Palestra. Graças à facilidade e serviço exclusivo do restaurante oficial da Sociedade Esportiva Palmeiras, o torcedor pode levar a sua massa preferida na quantidade que desejar.

As embalagens de todos os produtos fazem parte da “Coleção Momentos Históricos”.

Coleção Momentos Históricos

A “Coleção Momentos Históricos” é a linha de embalagem desenvolvida exclusivamente para os produtos artesanais comercializados na Fabbrica Della Pasta da Cantina Palestra. Além de levar para casa o sabor das nossas receitas, o cliente está adquirindo uma edição especial que resgata as memórias da Sociedade Esportiva Palmeiras.

Na coletânea, a Cantina Palestra relata os fatos mais marcantes e conquistas da história centenária do clube, através de fotos inesquecíveis e frases que enaltecem as suas glórias.

A primeira edição da “Coleção Momentos Históricos” exalta a compra do Parque Antarctica em 1920 e abre a série exclusiva da recordação alviverde.

Coleção Momentos Históricos

Localização

Estacionamento

Visite a Cantina Palestra e para sua comodidade pare no estacionamento do Condomínio Casa das Caldeiras. A entrada para automóveis é pela Rua José Benedito Boneli.
Venha mangiar e vibrar em nostra casa!

Promoções

Avanti Palestra!

Franquias

A Cantina Palestra, restaurante oficial do Palmeiras, trabalha com o sistema de franquias em parceria com a Sportfood Licencimento e Franchising, empresa responsável pela gestão da rede.

Investir na Cantina Palestra é sinônimo de retorno garantido. Com mais de 13 milhões de torcedores, fãs e simpatizantes, o Verdão tem um potencial de consumo de R$ 149,1 bilhões anualmente. A Sportfood projeta a abertura de 47 unidades do restaurante alviverde nos próximos anos, sendo 37 em lojas de ruas e shoppings e dez no formato express.

O sistema de apoio a franquia inclui:

  • Suporte para a escolha do ponto
  • Ambientação do local
  • Treinamento da equipe
  • Suporte de Inteligência de Mercado
  • Sistema de Gestão e PVD
  • Publicidade e Assessoria de Imprensa
  • E muito mais!
Quer se tornar um franqueado? Preencha a nossa ficha de intenção e aguarde o retorno da nossa equipe de expansão. Faça parte deste time!

Notícias

Nota Oficial - 25/11/2016

Vimos por meio desta, muito respeitosamente, pedir nossas mais sinceras desculpas pela utilização indevida do hino do clube, ao se fazer uma paródia, sem autorização, no evento de inauguração e em materiais de comunicação da Cantina Palestra. Ademais, cumpre informar que foram tomadas todas as providências no sentido de garantir que tal conduta jamais se repita. Assim sendo, reiterando nossas desculpas, nos despedimos reafirmando a elevada estima e consideração por esta Instituição.

Atenciosamente,



Sportfood
Cantina Palestra